DO APROVIONAMENTO

Seção VIII

Do Aprovisionamento

Art. 39. O Aprovisionamento é a seção responsável pela gestão dos gêneros alimentícios e sua preparação, competindo-lhe:

I - receber, guardar, conservar nas melhores condições e distribuir os víveres nos horários determinados;

II - fiscalizar as condições de preparo das refeições, seu acondicionamento e o horário de servi-las; 

III - zelar pela higiene de todas as dependências do setor de Aprovisionamento;

IV - efetuar, com a devida antecedência, os pedidos de víveres de acordo com a previsão demandada pelo CFAPM;

V - comunicar, imediatamente, à Chefia da Divisão Administrativa, qualquer alteração do material a seu cargo ou deterioração de gêneros alimentícios;

VI - prestar serviço de coffee break nas sessões, quando previsto, em horários predeterminados;

VII - manter sempre atualizados os dados dos fornecedores que prestam serviço

diretamente ao CFAPM;

VIII - apresentar, sempre que convierem, propostas de mudanças de fornecedores, em benefício da Unidade.